Кайпара черный жемчуг № 3 (Новая Зеландия)
80 гр

Филе лосося свежего, авокадо, лук зеленый, соус

Филе тунца, лосося, дорадо, сибаса, соус, лук зеленый

Говядина, вяленые помидоры, оливковое масло, трюфель свежий

Тунец, авокадо, лук шалот, редис, соус имбирный, масло оливковое
150гр.

Филе тунца, мясо краба, авокадо, лук шалот, салат руккола, майонез, соус соевое-медовый, масло оливковое
210гр.

Осетрина г/к, лимон, зелень

Лосось с/с, зелень

Сельдь, картофель, огурец свежий, яйцо куриное, лук красный, масло растительное, зелень, майонез, соль

Карп, хлеб, яйцо, лук, петрушка, желе, соль

Сельдь, лосось с/с, яйцо столовое, базилик, морковь отварная, лук репчатый, яблоки, масло сливочное, сыр плавленый, икра красная, лук чайвс, масло оливковое
150 гр

Листья салата, яйцо, помидоры, сыр, куриная грудка, соус.
280гр

Листья салата, яйцо, помидоры, сыр, креветки, соус.
170гр.

Тунец, огурцы, картофель, фасоль в стручках, помидоры черри, перец болгарский, лук красный, салат латук, яйцо перепелиное, маслины, соус
360 гр

Тигровые креветки, помидоры, салат руккола, перепелиное яйцо, авокадо, сыр пармезан, оливковое масло.
180

Манго, авокадо, креветки, морской гребешок, помидоры, зелень, масло оливковое, соус
290гр

Осьминог, кальмар мини, гребешок, креветки тигровые, сибас, масло сливочное, вонголе, морковь очищенная, огурцы свежие, сельдерей, помидоры, микс салат
250гр.

Мясо краба, помидоры свежие, огурцы свежие, лук, масло оливковое, чеснок рубленный, соус фиш, кинза, соль морская, перец черный горошком

Мясо краба, помидоры свежие, авокадо, икра красная, лук зеленый, масло оливковое, майонез, соус

Печень трески, обжареный картофель, перепелиное яйцо, красный лук, огурец, редис, листья салата, оливковое масло.
200 гр

Помидоры, сыр моцарелла, базилик, масло оливковое, соль, специи
230

Помидоры, красный лук, зелень, оливковое масло
230 гр

Огурцы, помидоры, редис, перец болгарский, зелень, заправка на выбор (оливковое масло/сметана)
260 гр

Баклажаны, помидоры, кинза, кунжутное масло, соус устричный, соус чили

Креветки тигровые, петрушка, масло сливочное, чеснок, перец чили
170 гр

Блины бездрожжевые, икра черная

Гребешок морской, шпинат, чеснок, сливочное масло
130гр

Блины бездрожжевые, икра красная

Морской гребешок, куриный бульон, картофель, лук порей, краб, трюфель.
230гр.

Рыбный бульон, картофель, морковь, лук, филе отварное лосось, треска, судак, зелень
375 гр

Треска, кальмары, осьминог, креветки, базилик, лук порей

Судак, треска, морской окунь, рыбный бульон, томаты пилати, томатная паста, лук репчатый, каперсы, огурцы соленые, оливки, морковь, чеснок, оливковое масло, укроп, лимон, сметана.
390 гр

Тунец, помидоры, маслины, лук красный, базилик, масло оливковое, соус юдзу

Дорадо филе, морковь, перец болгарский, фасоль стручковая, цуккини, помидоры черри, лук красный, маслины, чеснок, базилик, зелень, масло оливковое, соль

Сибас филе, шпинат, маслины, помидоры, чеснок, тимьян, базилик, масло оливковое, вино белое, соль
200гр.

Лосось, шпинат, масло оливковое, соль, специи
190гр

Угорь японский, салат пак чой, масло кунжутное, масло оливковое, соевый соус, семя кунжута
135гр.

Палтус филе, кенийская фасоль, соус, соль
220 гр

Судак, шампиньоны, вешенки, белые грибы, сливочное масло
330 гр

Треска белая, картофель, чеснок, масло сливочное топленое, сливки, масло оливковое, тимьян, соль.
220 гр

Жареный осьминог с картофельным пюре и трюфельным маслом
190 гр

Креветки, кальмары, морской гребешок, рис дикий, цуккини, зелень, чеснок, сливки, соус соевый, соус табако
280гр.

Котлеты из щуки, с картофельным пюре, соусом на основе сливок, зернистой горчицы и белых грибов
215 гр

Крабовое, мясо, мясо креветок, яйцо, соус
150гр

Паста итальянская, мясо краба, томаты пелати, сыр пармезан, сливки, вино белое, масло сливочное, масло оливковое, коньяк, соль
280гр.

Паста итальянская, черный трюфель свежий, масло оливковое, соль

Рис, мясо краба, лук репчатый, цуккини, маскарпоне, пармезан, вино белое, масло сливочное, сливки, базилик, зелень, тархун, масло оливковое, соль

Паста итальянская, осьминог отварной, креветки тигровые, кальмары, оливки, помидоры черри св., вонголе, анчоусы, масло оливковое, сыр пармезан, базилик, чеснок

Куриная грудка, картофель, масло сливочное топленое, яйцо, лук

Говяжьи щечки, картофель, сливки, лук шалот, базилик, вино красное, масло сливочное, масло оливковое, тимьян, соль

баклажан, цуккини, перец болгарский

корж из песочного теста, сливочный крем, свежая клубника

корж из песочного теста, сливочный крем, свежая малина

Слоеное тесто, крем заварной

Торт птичье молоко

Яйцо куриное, сахарная пудра, крахмал кукурузный, малина свежая, орехи фисташки, сливки
110гр

Рис в уксусной заправке, крабовое мясо. Авокадо, нори, майонез японский икра тобика, зелень, имбирь маринованны, васаби
206/20/5

Рис в уксусной заправке, огурец, сыр творожный, лосось, угорь японский, авокадо, нори, майонез японский, соус унаги, соус рыбный, имбирь маринованный, васаби
220/20/5

Рис в уксусной заправке, нори. Огурц, лосось, авокадо, угорь, сыр творожный, соус унаги, кунжут, имбирь маринованный, васаби.

Рис в уксусной заправке, тунец, крабовое мясо, авокадо, нори, майонез японский, кунжут, соус д/тунца, икра тобика, соус рыбный, имбирь маринованный, васаби

Рис в уксусной заправке, лосось, имбирь маринованный, васаби, соус рыбный.

Рис в уксусной заправке, тунец, имбирь маринованный, васаби

Рис в уксусной заправке, угорь японский, имбирь маринованный, васаби, соус унаги, кунжут, соус рыбный

Рис в уксусной заправке, гребешок, имбирь маринованный, васаби, соус рыбный

Рис в уксусной заправке, хамачи, имбирь маринованный, васаби, соус рыбный

Лосось, васаби, имбипь маринованный, дайкон

Тунец, васаби, имбирь маринованный, дайкон

Угорь японский, васаби, имбирь маринованный, дайкон

Гребешок, васаби, имбирь маринованный, дайкон

Хамачи, васаби, имбирь маринованный, дайкон

Креветки, васаби, имбирь маринованный, дайкон

Рис в уксусной заправке, нори, майонез японский, лук зеленый, кунжут, лосось, имбирь маринованный, васаби

Рис в уксусной заправке, нори, майонез японский, лук зеленый, кунжут, гребешок, имбирь маринованный, васаби

Рис в уксусной заправке, нори, майонез японский, лук зеленый, кунжут, краб, имбирь маринованный, васаби