
Ваш адрес
Сахалин
Время работы ресторана на доставку: с 12:00 до 22:00 часов.
Сахалин с гордостью предоставляет возможность насладиться своим меню, не выходя из дома.
Мы всегда уделяем особое внимание подаче блюд и их свежести, соблюдая все меры безопасности, также мы сделали передачу заказов бесконтактной.
В стол
Ассорти сашими: угорь, лосось, гребешок, желтохвост
180/150 г
на 2 персоны
Ассорти японских тартаров камчатский краб, угорь, лосось
160/190/175 г
на 2 персоны
Ассорти карпаччо и тартаров: тунец, дорадо, сахалинская креветка, гребешок, лосось
490 г
на 2 персоны
Морские ежи
130г
Икра
Лосось Мурманск
50г
Осетр Астрахань
50г
Икра щука Астрахань
50г
Пуховые блинчики со сметаной
1 порция 5 шт
Устрицы
Устрицы Муроцу
цена за 1 шт.
Устрицы Ямато
цена за 1 шт.
Белая жемчужина
цена за 1 шт.
Джоли
цена за 1 шт.
Ракушки
Гребешок с соусом понзу и трюфельным маслом
Цена за 100 г сырого продукта. Итоговый вес блюда сообщим при подтверждении заказа.
Крабы и креветки на льду
Аргентинская
Цена за 100 г. сырого продукта.
Гребенчатая
Цена за 100 г. сырого продукта.
Фаланги краба с айоли
Цена за 100 г. сырого продукта.
Нога краба с айоли
Цена за 100 г. сырого продукта.
Сахалинская сладкая
цена за 100 г сырого продукта. Подаем с соусом понзу
Карпаччо
Карпаччо Целая рыба Дорадо
Цена за 100 г. сырого продукта. Итоговый вес блюда сообщим при подтверждении заказа.
Карпаччо целая рыба Сибас
Цена за 100 г. сырого продукта. Итоговый вес блюда сообщим при подтверждении заказа.
Тунец и гуакамоле
110/50 г.
Лосось и соус понзу
125 г
Тартары
Тартар тунец с гуакомоле и сельдереем
140г
Тартар лосось с тайским манго и соусом алагро
150г
Тартар гребешок с папайей и соусом понзу
135г
Камчатский краб с авокадо и манго
150 г
Сашими
Сашими брюшко тунца
45г
Сашими камчатский краб
45г
Сашими спинка тунца
45г
Сашими фарерский лосось
45г
Сашими морской гребешок
45г
Сашими копченый угорь
45г
Сашими дикий желтохвост
45г
Крудо и севиче
Крудо из гребешка с клубникой
150г
Крудо из аргентинской креветки с малиной и черной икрой
110г
Крудо из целой рыбы дорадо
Цена за 100 г. сырого продукта. Итоговый вес блюда сообщим при подтверждении заказа.
Крудо из целой рыбы сибаса
Цена за 100 г сырого продукта. Итоговый вес блюда сообщим при подтверждении заказа.
Севиче из целой рыбы дорадо
Цена за 100 г. сырого продукта. Итоговый вес блюда сообщим при подтверждении заказа.
Севиче из целой рыбы сибаса
Цена за 100 г. сырого продукта. Итоговый вес блюда сообщим при подтверждении заказа.
Севиче из сибаса с томатами и юзу
180 г
Севиче из лосося и авокадо
220г
Японские тартары
Японский тартар речной угорь с огурцом и соусом унаги
175г
Японский тартар лосось с манго, красной икрой и соусом понзу-майо
190г
Японский тартар спинка тунца с авокадо, икрой тобико
165г
Японский тартар камчатский краб с огурцом и соусом айоли
160г
Японский тартар дикий желтохвост с хурмой и соусом чимичурри
155г
Татаки
Желтохвост с хурмой, трюфельным маслом и соусом юдзу
130г.
Спинка тунца с дайконом в соусе васаби
135г.
Лосось с клубникой, микс-салатом и соусом понзу
130г
Холодные закуски
Бобы эдамамэ с морской солью VEG
190г
Огурцы в азиатском соусе VEG
150г
Моченые томаты в соусе кимчи с авокадо
290г
Олюторская сельдь с молодым печеным картофелем и красным луком
330 г
Салаты
Салат «Сахалин» с крабом, тобико и соусом руй
280г
Салат форель с томатами, авокадо, киноа и цитрусовой заправкой
275г
Салат по-каталонски с крабом и томатами (на 2 персоны)
570г
Микс салатов со спаржей, клубникой и авокадо
225г
Салат с креветками, авокадо и хурмой
250г
Горячие закуски
Креветки васаби с дайконом и миндалем
137г.
Дим-самы с камчатским крабом
135г
Гребешки с пюре и трюфелем
220 г
Голубцы с крабом
147г
Супы
Том-ям с креветками ваннамей
530г
Уха из стерляди, лосось и сибаса
540г
Суп из тыквы с крабом
425 г
Сахалинский борщ
450г.
Паста и ризотто
Спагетти с вонголе и боттаргой
320г
Ризотто с копченым угрем и пармезаном
335г
Равиоли с крабом и соусом биск
300г.
Ризотто с морским гребешком
320г
Паппарделле с белыми грибами и трюфелем
Крабы и креветки
Камчатский краб целиком
Цена за 100 г сырого продукта. Итоговый вес блюда сообщим при подтверждении заказа.
Краб стригун целиком
Цена за 100 г сырого продукта. Итоговый вес блюда сообщим при подтверждении заказа.
Колючий краб целиком
Цена за 100 г сырого продукта. Итоговый вес блюда сообщим при подтверждении заказа.
Нога краба с теплым маслом
100г
Фаланга краба с теплым маслом
100г
Тигровые креветки
100г
Аргентинские креветки
100г
Гребенчатая
100г
Фирменный соус
Икорный
50г
Черный перец
50г
Имбирный чили
50г
Белое вино
50г
Рыба
Котлета из щуки с мятым картофелем
300 г.
Сибас с салатом из манго и авокадо
200г
Крабовая котлета с гуакамоле
198г
Чёрная треска со спаржей на гриле
210 г
Филе палтуса с морошкой и щучьей икрой
210г
Гриль
Стейк из черной трески с мисо
Цена за 100 г. Минимальный вес 200 г.
Лосось терияки с авокадо
Цена за 100 г. Минимальный вес 200 г.
Морские гребешки с соусом белое вино
Цена за 100 г сырого продукта. Итоговый вес блюда сообщим при подтверждении заказа.
Осьминог на гриле с соусом ромеско
Цена за 100 г.
Стейк из палтуса с зеленым луком
Цена за 100 г. Минимальный вес 300 г.
Филе миньон с соусом белый перец
Цена за 100г
Минимальный вес 200г
Овощи VEG
Картофельное пюре с трюфелем
200г
Овощи гриль
260г
Жареный молодой картофель с белыми грибами
280г
Спаржа припущенная с пармезаном
130г
Суши
Суши лосось и васаби кунжут
1 шт.
Суши морской гребешок с соусом понзу
1 шт.
Суши дикий желтохвост и юзу кунжут
1 шт.
Суши речной угорь с кунжутом и соусом унаги
1 шт.
Суши камчатский краб с соусом даши
1 шт.
Суши спинка тунца и листья васаби
1 шт.
Суши брюшко тунца
1 шт.
Спайси суши
Спайси суши лосось
1 шт.
Спайси суши речной угорь
1 шт.
Спайси суши морской гребешок
1 шт.
Спайси суши спинка тунца
1 шт.
Спайси суши дикий желтохвост
1 шт.
Спайси суши камчасткий краб
1 шт.
Спайси суши брюшко тунца
1 шт.
Суши в огне
Суши в огне лосось и соус терияки
1 шт.
Суши в огне масляная рыба и трюфельный айоли
1 шт.
Суши в огне дикий желтохвост со сливочным сыром и соусом чимичурри
1 шт.
Суши в огне мраморная говядина с соусом понзу
1 шт.
Роллы
Острый ролл с лососем
165 г
Острый ролл с тунцом
165 г
Ролл Канада
150 г
Ролл Филадельфия
195 г
Ролл Калифорния
160 г
Острый ролл с угрем
165 г
Авторские роллы
Авторский ролл Дальневосточный
165 г
Авторский ролл Сахалин
180 г
Авторский ролл Трюфельный
180 г
Авторский ролл Веганский
180 г
Авторский ролл Хрустящий
180 г
Авторский ролл Блюфин
160 г
Желтохвост
200г
К чаю
Крабовая конфета
1 шт.
Печенье с вареной сгущенкой
Десерты
Малиновый торт с меренгой
190 г
Вагаси «моти» с голубикой
2шт.
Вагаси моти с манго
2 шт.
Шоколадный торт с малиной
Торты
Меренговый торт с малиной
Уважаемые гости, время приготовления тортов зависит от желаемого веса и сложности декора.
Медовик с голубикой
Уважаемые гости, время приготовления тортов зависит от желаемого веса и сложности декора.
Мильфей с клубникой
Уважаемые гости, время приготовления тортов зависит от желаемого веса и сложности декора.
Йогуртовый с ягодами
Уважаемые гости, время приготовления тортов зависит от желаемого веса и сложности декора.
Пирог с ягодами
Уважаемые гости, время приготовления тортов зависит от желаемого веса и сложности декора.
Чизкейк с ягодами
Уважаемые гости, время приготовления тортов зависит от желаемого веса и сложности декора.
Шоколадный торт
Уважаемые гости, время приготовления тортов зависит от желаемого веса и сложности декора.
Напитки
San Benedetto б/г
750мл
San Benedetto с газом
750 мл
Вода Эдис бг
500мл
Вода Эдис бг
750мл
Вода Эдис с газом
500мл
Вода Эдис с газом
750мл
Сок «Эль Примо» вишня
200 мл
Сок «Эль Примо» яблоко
200 мл
Сок «Эль Примо» томат
200 мл
Сок «Эль Примо» апельсин
200мл
Газированные напитки
Тоник
250 мл
Имбирный Эль
Кока-кола
200мл
Кока-кола зеро
200мл
Фанта
330 мл
Спрайт
330 мл
Свежевыжатые соки
Апельсиновый фреш
250 мл
Грейпфрутовый фреш
250 мл
Сельдерей
250 мл
Яблоко
250 мл
Морковь
250 мл
Ананас
250 мл
Гранат
250 мл
Пиво
Бруклин пилснер
440 мл
Шоколадный стаут
440 мл
Кулмбахер Эдельхерб б/а
500 мл
Разливное пиво
Айнзидлер Клауснер Пилс
990 мл
Кроненбург 1664 Блан
990 мл
Безалкогольное вино
Codorniu Cava Zero, Каталония, Испания
750 мл
Riesling Alkoholfrei, Dr.Zenzen, Мозель, Германия
750 мл
Dornfelder Alkoholfrei, Dr.Zenzen Мозель, Германия
750 мл