Ваш адрес
Плакучая ива
Время работы ресторана на доставку: с 12:00 до 23:00 часов.
Рыба не только в Иве! Теперь и дома
ООО «Пляж»,
ИНН/КПП 2367001901/236701001,
354392, Краснодарский край, Сочи, с. Эстосадок, наб. Лаванда, 3, пом. 76
Морепродукты на льду
Креветка сладкая дальневосточная
цена указана за 100 г сырого продукта
Креветка ваннамей кимчи
цена указана за 100 г сырого продукта
Маринованные креветки в соусе кимчи и ворчестре, подаютя с соусом руй
Фаланга краба
цена указана за 100 г сырого продукта
В стол
Маринованные оливки
130 г
Оливки, пармезан
Сыры
Пармезан, манчего, горгонзола,сент-мор, камамбер, орехи, мёд
Под вино
Парма, брезаола, пармезан, камамбер, артишоки, оливки, томаты
Рыбная тарелка
Лосось слабосоленый, угорь копченый, масляная рыба копченая
Брускетты
Брускетта с томатами и гуакамоле
140 г
Брускетта, томаты, гуакамоле, зелень
Брускетта с ростбифом и вялеными томатами
180 г
Брускетта, ростбиф, вяленые томаты, горчица. кинза
Брускетта с камчатским крабом и авокадо
160 г
Брускетта, краб, авокадо, соус руй
Брускетты с слабосоленым лососем, гуакамоле и щавелем
150 г
Брускетта, лосось, гуакамоле, щавель
Икра
Икра щуки
50 г
Икра, масло, профитроли
Икра лосося
50 г
Икра, масло, профитроли
Икра осетра
50 г
Икра, масло, профитроли
Закуски
Черноморская хамса с томатами
120 г
Томаты, хамса. серебристый лук, зеленое масло, соус понзу, винный красный уксус, зеленый лук, лук-шалот
Хурма, страчателла и козий сыр
110 г
Крем из козьего сыра и сыра креметта, хурма. трюфельное масло, четверговая соль
Карпаччо из цветной капусты с маслом трюфеля
130 г
Цветная капуста, пармезан, трюфельное масло
Сельдь бочковая с картофелем и укропом
230 г
Сельдь, картофель, красный лук, зернистая горчица, растительное масло, укроп
Хумус с хрустящими овощами и гриссини
280 г
Хумус, нут, гриссини, морковь, сельдерей, острое масло, тыквенные семечки, кинза
Паштет из утки с вишневым конфи, фундуком и бальзамиком
150 г
Паштет из утки, вишневое конфи, фундук, бальзамик, гриссини
Карпаччо из осьминога с сельдереем и фисташкой
80 г
Осьминог, зелень, фисташка, оливковое масло
Карпаччо и Севиче
Карпаччо из лосося с соусом понзу и щавелем
100 г
Лосось, соус понзу, щавель
Татаки тунец с салатом чука и соусом понзу
160 г
Тунец, салат чука, авокадо, сегменты грейпфрута, маринованный лук, соус понзу, кинза
Севиче из сибаса с маринованным луком
140 г
Сибас, соус шисо, красный лук, оливковое масло, цедра лайма, сливочное масло
Севиче из гребешка с личи и кокосовым соусом
140 г
Гребешок, кокосовое молоко, пюре маракуйя, устричный соус, перец чили, фенхель, личи
Тартары
Тартар - Лосось с яблочным гуакамоле
150 г
Лосось, авокадо, красный лук, редис, перец чили, яблочный гуакамоле, арбузная редька
Тартар - Говядина с трюфельным айоли
150 г
Говядина, оливковое масло, яйцо, пармезан, тосты
Тартар - Тунец с сальсой из томатов
140 г
Тунец, сальса из свежих и вяленых томатов, редис, сельдерей, соус понзу, зелень
Японские тартары
Японский тартар - Угорь с огурцом и соусом унаги
160 г
Авокадо, копчёный угорь, огурец, соус терияки, соус чимичурри, кунжут
Японский тартар - Камчатский краб и стружка тунца
130 г
Авокадо, краб, соус чимичури, японский майонез, стружка тунца
Японский тартар - Лосось с манго и красной икрой
140 г
Авокадо, лосось, красная икра, перепелиный желток, соус чимичурри, японский майонез
Ассорти японских тартаров
Лосось / угорь / краб
Роллы
Авторский ролл Шёлковый сёгун
170 г
Угорь копчёный, рис, водоросли нори, фуа-гра, омлет тамаго, авокадо, соус мисо, горчица, сахар тростниковый, соус унаги, кунжут
Авторский ролл Фудзи с креветкой и крабом
170 г
Краб, креветка, рис, авокадо, водоросли нори, огурец, соус руй, соус унаги, икра тобико
Авторский ролл с масляной рыбой и крабом
170 г
Масляная рыба, краб, рис, авокадо, водоросли нори, соус руй, соус понзу, соус спайси, трюфельное масло, сыр пармезан
Ролл Калифорния
190 г
Камчатский краб, рис, авокадо, японский майонез, тобико
Ролл Филадельфия
240 г
Лосось, рис, авокадо, творожный сыр, красная икра
Ролл Сахалинский
240г
Лосось, краб, рис, нори, японский майонез, красная икра
Суши
Суши лосось
25 г
Лосось, рис, соус понзу, кунжут
Суши морской гребешок
25 г
Гребешок, рис, соус понзу, трюфельная паста
Суши речной угорь
25 г
Копченый угорь, рис, нори, соус унаги, кунжут
Суши в огне масляная рыба, соус понзу и трюфельное масло
22 г
Масляная рыба, рис, соус понзу, трюфельное масло
Суши в огне лосось и соус терияки
22 г
Лосось, рис, соус терияки
Суши в огне мраморная говядина с фуагра и соусом понзу
22 г
Мраморная говядина, рис, соус понзу
Сашими
Сашими лосось
45/55/60 г
Лосось, васаби, имбирь
Сашими морской гребешок
45/55/60 г
Морской гребешок, васаби, имбирь
Сашими речной угорь
45/55/60 г
Копчёный угорь, васаби, имбирь
Салаты
Пряный цыпленок с молодым шпинатом
220 г
Куриное бедро, шпинат, томатная сальса, кускус, растительное масло, соус руй, кунжут, кинза
Хрустящие баклажаны с розовыми томатами
280 г
Баклажаны, томаты, устричный соус, соус сладкий чили, кинза, зелёный лук
Сладкие томаты с авокадо, огурцом и киноа
250 г
Томаты сладкие, авокадо, огурец, киноа, красный лук, кинза
Салат с тыквой и копченой уткой
170 г
Копченая утка, тыква, мёд, мини-шпинат, томаты черри, красный лук, тыквенные семечки, сыр креметта, медово-цитрусовая заправка
Салат с креветками, янтарной хурмой и авокадо
170 г
Обжаренные креветки, микс салата, янтарная хурма, авокадо, бобы эдамаме. слайсы пармезана, ореховый соус, унаги, чеснок, зернистая горчица, кинза
Камчатский краб с авокадо, икрой тобико и соусом руй
250 г
Краб, салат айсберг, томат, авокадо, огурец, укроп, свит чили, майонез, масло оливковое, икра тобико
Горячие закуски
Сулугуни на углях с хурмой
190 г
Сулугуни, хурма, гранатовый соус
Командорский кальмар гриль с травам
150 г
Кальмар, травы, лимон
Голубцы из краба с соусом из креветок
200 г
Мясо краба, лист салата айсберг, креветочный биск
Рапаны в сливочном соусе
250 г
Рапана, томаты, сливочный соус, лепешка
Жюльен из камчатского краба с авокадо
170 г
Краб, авокадо, сливочный соус
Фаланги краба в сливочном соусе
цена указана за 100 г сырого продукта
Фаланги краба в томатном соусе
цена указана за 100 г сырого продукта
Фаланги краба в сливочно-перечном соусе
цена указана за 100 г сырого продукта
Фаланги краба в соусе черный перец
цена указана за 100 г сырого продукта
Супы
Черноморская похлебка из кефали, форели, мидий и томатов
420 г
Кефаль, форель, мидии, томаты, морковь, укроп
Том-ям с креветками и палтусом
560 г
Шиитаке, шампиньоны, ягоды годжи, палтус, креветки, томаты, рис, лайм, кинза
Борщ с уткой и домашней сметаной
350 г
Свекла, капуста, морковь, лук, утка, сметана
Тыквенный суп с гребешком
350 г
Куриный бульон, тыква, сливки, мёд, морковь, лук, гребешок
Тыквенный суп с пармезаном
320 г
Куриный бульон, тыква, сливки, мёд, морковь, лук, пармезан
Паста и Ризотто
Фетучини с креветками и помидорини
320 г
Паста фетучини, креветки, томатный соус, фисташка
Ризотто с копчённым угрём
260 г
Рис, копчёный угорь, пармезан, трюфельное масло
Ризотто с гребешком и запеченной тыквой
250 г
Рис, запеченная тыква, мёд, термически необработанный гребешок, кнели из козьего сыра и креметты, тертый сыр пеккорино
Лингвини с крабом в сливочно-томатном соусе
300 г
Паста лингвини, краб, зелень, сливочно-томатный соус
Спагетти с вонголе в соусе белое вино
350 г
Спагетти, вонголе, томаты черри, соус белое вино
Спагетти с томленой щекой
220 г
Щека, спагетти, соус демиглас, вяленые томаты, сливочное масло, зелень, лук-порей
Рыба и морепродукты
Котлета из судака с картофелем и зеленым горошком
280 г
Котлета из судака, толченый картофель, зелёный горошек, сливочное масло, зелёный лук, соус тартар
Сарган жареный с соусом тартар
цена указана за 100 г сырого продукта
Филе палтуса с цветной капустой, фейхоа и соусом понзу
220 г
Филе палтуса, цветная капуста, фейхоа, сливочное масло, молоко, мёд, чили
Стейк калкана с абхазским лимоном
цена указана за 100 г сырого продукта
Янтарная форель с вонголе и оливками
240 г
Янтарная форель, оливки, каперсы, вонголе, лук, чеснок
Филе трески с зелёными овощами, тыквой и соусом берблан
220 г
Треска, шпинат, брокколи, бобы эдамаме, тыква, мёд, кукурузное масло, соус берблан
Рыба на гриле
Форель радужная
цена указана за 100 г сырого продукта
Сибас
цена указана за 100 г сырого продукта
Палтус BBQ
цена указана за 100 г сырого продукта
Лосось в соусе терияки
цена указана за 100 г сырого продукта
Морепродукты на гриле
Кальмар на гриле
цена указана за 100 г сырого продукта
Креветки тигровые на гриле
цена указана за 100 г сырого продукта
Гребешок на гриле
цена указана за 100 г сырого продукта
Осьминог на гриле
цена указана за 100 г сырого продукта
Мясо и птица
Цыпленок с соусом шрирача
230 г
Цыплёнок, соус шрирача, зелень
Утиная грудка с пюре из пастернака, моченой брусникой и морошкой
230 г
Утиная грудка, пастернак, брусника, морошка, микрозелень
Язычки ягненка с молодым горошком и томатами
250 г
Язычки ягнёнка, молодой горошек, щавель
Щека телёнка с трюфельным пюре и тыквой
220 г
Щека теленка, соус демиглас, картофельное пюре, трюфельное масло, тыква, мёд
Мясо на гриле
Рибай
цена указана за 100 г сырого продукта
Шатобриан
цена указана за 100 г сырого продукта
Филе миньон
цена указана за 100 г сырого продукта
Овощи и гарниры
Картофельное пюре с трюфельным маслом
190 г
Картофельное пюре, трюфельное масло, пармезан
Овощи на гриле
250 г
Цукини, баклажан, шампиньон, томат, болгарский перец, соус чимичури
Брокколи на гриле в кунжутном соусе
220 г
Бланшированные брокколи, мирин, мёд, соевый соус, кунжутное и оливковое масло
Авокадо гриль с соусом чимичури
150 г
Авокадо, томаты, соус чимичури
Жареный картофель с вешенками и шампиньонами
220 г
Картофель, вешенки, шампиньоны, хрен, зелень, сметана
Картофель фри
Соусы
Соус черный перец
50 г
Аджика
50 г
Сливочно-перечный соус
50 г
Соус тартар
50 г
Наршараб
50 г
Соус сливочный демиглас
50 г
Соус белое вино
50 г
Масло сливочное
30 г
Десерты
Медовик с медовыми сотами
150 г
Медовые коржи, сметанный крем, мёд в сотах
Баскский чизкейк
250 г
Песочное тесто, творожный сыр, клубничный соус
Анна Павлова с малиной
230 г
Безе, сыр маскарпоне, малиновый гель, малина
Трюфель шоколадный
2 шт
Лимонный торт
200 г
Лимонный бисквит, лимонный курд, меренга
Хинкали с хурмой
160 г
Рисовое тесто, сыр маскарпоне, хурма
Хинкали с манго
160 г
Рисовое тесто, сыр маскарпоне, манго
Детское меню
Куриные наггетсы и картофель фри
160/30 г
Куриный супчик с лапшой
250 г
Котлетки из индейки с картофельным пюре
130 г
Цветные макарошки с сыром
150 г
Овощной салатик
120 г
Спагетти Болоньезе
200 г
Напитки
Зажигательный лимонад
450 мл
Личи-лемонграссом
Зажигательный лимонад
1000 мл
Личи-лемонграссом
Малиновая симфония
450 мл
Малина-мята
Малиновая симфония
1000 мл
Малина-мята
Грушевая амброзия
450 мл
Кордиал Груша, мёд алоэ
Грушевая амброзия
1000 мл
Кордиал Груша, мёд алоэ
Ягодный морс
500 мл
Ягодный морс
1000 мл
Evervess Кола
250 мл
Evervess Кола Зеро
250 мл
Evervess Апельсин
250 мл
Evervess Лимон Лайм
250 мл
Evervess Индиан Тоник
250 мл
Evervess Джинджер Эль
250 мл
Сок WIZ Яблоко
250 мл
Сок WIZ Вишня
250 мл
Сок WIZ Апельсин
250 мл
Сок WIZ Томат
250 мл
Сок WIZ Персик
250 мл
Свежевыжатые соки
Апельсиновый фреш
250 мл
Грейпфрутовый фреш
250 мл
Морковный фреш
250 мл
Яблочный фреш
250 мл
Сельдереевый фреш
250 мл
Вода
Сурджива с газом
500 мл
Сурджива без газа
500 мл
Сурджива с газом
750 мл
Nedra без газа
750 мл