Ваш адрес
Техникум Атриум
· Заказ от 0 ₽
Время работы ресторана на доставку: с 10:00 до 22:00 часов.
При открытии третьего «Техникума решили не отставать от тенденции. Бешеный ритм мегаполиса и современный образ жизни — часть атмосферы «Техникумов», так что следующую точку на карте поставили так же в центре Москвы: прямо на Садовом кольце в ТРК «Атриум».
Дизайн проекта выполнен Маргаритой Денисовой из студии GRETAPROJECT.
ОООО «Атриум Кафе»,
ИНН 7709874266,
105064, Москва ул. Земляной вал д. 33, эт. 1, пом. Xi, комн. 100
Торты
Шоколадный с соленой карамелью
2кг
Морковный торт с вишней
2 кг
Чизкейк Сан-Себастьян
1,9 кг
Чизкейк манго-маракуйя
1.3кг
Блинный торт
2 кг
Птичье молоко
1.3кг
Наполеон
600г
Лимонный тарт
Банановый тарт
Пирог сливовый
Свечи фейерверк 3шт
Медовик с сотами
1.4кг
Чизкейк Сан-Себастьян с ягодами
2.2кг
Холодные закуски
Круассан классический
Севиче из сибаса с мисо-соусом
Битые огурцы Бабушки Лао
Маринованные перцы, песто и фета
Тартар говядина, медовый хлеб, горчичный майо
Тартар форель, авокадо, огурец, соус понзу
Хумус с питой
Буррата, томаты, бальзамик
Тыквенный хумус с сырными булочками
Тартар копченый угорь, страчателла, огурец
Комбо
Между пар
Технологический перерыв
Техно Азия
Техно вечеринка
Горячие закуски
Печеная капуста гриль, пармезан, трюфель
Креветки темпура, васаби, дайкон
Батат с креветками, соус барбекю
Авокадо-гриль с креветками
Запеченный камамбер с хурмой
Бутеры
Брускетта с форелью
Круассан с пастрами из индейки
230 г
Круассан с пастрами говядина и горчичным соусом
Смореброд с угрём, овечьим сыром и редисом
Брускетта со страчателлой и хурмой
Брускетта баклажаны, страчателла, унаги
Салаты
Помидоры, авокадо и киноа
Форель, авокадо и киноа
Креветки, авокадо и хурма
Страчателла, хурма и лавандовый мед
Тунец, авокадо и киви
Греческий с фетой и таджасскими оливками
Супы
Борщ с уткой
Бородинский хлеб
Том-ям с креветками
Рис к Том-яму
Суп с кедровыми орешками и пармезаном
Суп из тыквы с креветками и пармезаном
Хрустящая чиабатта
Хлебная корзина
Рыба
Дорадо, цветная капуста и чимичурри
Краб-кейк, цуккини и тайский соус
Котлета из щуки с молодыми овощами
Форель-гриль, авокадо и терияки
Поке
Поке с имбирным цыпленком
Поке с креветками
Поке с угрем
Поке с форелью
Поке с тунцом
Мясо и птица
Котлеты из индейки, картофельное пюре и грибной мусс
Пастрами из говядины с портвейном и пармезаном
Утка, пюре из батата, вишня
Стейк бавет из мраморной говядины
Куриная грудка, брокколи и хурма
Котлета говядина, чеддер и битые огурцы
Паста и пи**а
Спагетти арабьята с креветками
Пи**а креветка, моцарелла, чимичурри
Фетучини с шампиньонами и трюфельным маслом
Пицца Четыре сыра
Пицца Креветка, моцарелла, чимичурри
Пицца "Техникум"
Пиццета Угорь, запеченные перцы, унаги
Junk food
Бургер из мраморной говядины
SUPER BOWL с цыпленком, яйцом и шпинатом
Картофель фри
Батат фри с соусом манго майо
Хот-дог с колбаской из кролика
Гарниры
Картофельное пюре
Цукини с перцем чили
Брокколи на гриле
Десерты
Медовик
Морковный торт с вишней
Шоколадный с соленой карамелью
Лимонный тарт
Чизкейк сан-себастьян
Птичье молоко
Суфле на основе агары (взбитый белок, сахаро-агаровый сироп и сливочное масло), покрытое шоколадной глазурью и воздушным маршмэллоу
Тирамису
160г
ккал - 539;
белки - 82;
жиры - 25;
углеводы - 69,5.
Шоколадный брауни
Чизкейк манго-маракуйя
Запеченный чизкейк с пюре манго и маракуйи на основе из песочного теста с желе манго-маракуйя.
Наполеон
Меренговый рулет
Чиа пудинг на кокосовом молоке с манго
"Картошка" с фундуком
Эклер с маком
Эклер фисташковый
Паннакота с клубникой
Хинкали с хурмой
Трюфель
Блинный торт
Сметанник с хурмой
Набор трюфелей
Банановый тарт
Пирог сливовый
Блины, драники и оладьи (завтраки)
Блины с топленым маслом
Оладьи с ягодами и кленовым сиропом
Драники со сметаной и щучьей икрой
Оладьи, пастрами, яйцо пашот
Драники, форель, глазунья
Каши и сырники (завтраки)
Безглютеновая овсяная каша на кокосовом молоке
Овсянная каша на воде
Овсянная каша на молоке
Пшённая каша с тыквой на молоке
Рисовая каша на кокосовом молоке, манго, чиа
Сырники со сметаной
Запеканка, клубничный джем, сметана
Сэндвичи и тосты (завтраки)
Бенедикт с пастрами из индейки
Рояль с форелью и авокадо
Брускетта с форелью, авокадо и яйцом пашот
Сэндвич ветчина, чеддер , томаты, пита
Авокадо тост с рикоттой
Бриошь угорь, авокадо, пашот
Яйца (завтраки)
Омлет с сыром и зеленью
Пашот, кимчи, креветки
Белковый омлет, креветки, страчателла
Сластёнам (завтраки)
Ванильные сырники, клубника, голубика
Сметанник с хурмой
Творожные хинкали
Круассаны (завтраки)
Круассан с пастрами
Круассан классический с абрикосовым джемом
Круассан с миндалем и франжипаном
Круассан с пастрами из индейки
Напитки
Фреш апельсин
200мл
Фреш грейпфрут
200мл
Фреш морковный
200мл
Фреш яблочный
200мл
Клубничный морс
200мл
Клубничный морс
500мл
Лимонад гранат-лемонграсс
500мл
Лимонад дыня-земляника
500мл
Лимонад мандарин-юдзу
500мл
Лимонад фейхоа-барбарис
500мл
Лимонад черника-жасмин
500мл
Колд брю
Облепиховый морс
200 мл
Брусничный морс
200 мл
Брусничный морс
500мл