Ваш адрес
Сахалин Роза Хутор
Время работы ресторана на доставку: с 10:00 до 22:30 часов.
Заказать авторские блюда Сахалин by WRF— легко. Обед, ужин дома и в горах.
Сервис, качество, неповторимый вкус, даров семи русских морей!”
ООО «ВЕТЕР»
ИНН/КПП 2367027378/236701001
354392, Краснодарский край, г. Сочи, с. Эстосадок, наб. Лаванда, д. 3, пом. 71
Тартары
Гребешок, хурма и соус понзу
130г
Краб камчатский с авокадо и манго
160г
Форель с тайским манго и соусом алагра
160г
Тунец с гуакамоле и сельдереем
140г
Сашими
Гребешок
50г
Лосось
50г
Тунец
50г
Угорь
50г
Краб
50г
Карпаччо и Севиче
Карпаччо из дорадо
Из целой рыбы ~350 гр, цена указана за 100 гр
Карпаччо из сибаса
Из целой рыбы ~350 гр, цена указана за 100 гр
Севиче из дорадо
Из целой рыбы ~350 гр, цена указана за 100 гр
Севиче из сибаса
Из целой рыбы ~350 гр, цена указана за 100 гр
Севиче из сибаса с томатным юдзу
Салаты
Хрустящие баклажаны с томатами и копченым угрем в азиатском соусе
250г
Овощной салат с киноа, авокадо и томаты
260г
Нисуаз со свежим тунцом и анчоусами
300г
Салат с креветками, авокадо и хурмой
265г
Сахалин с крабом
240г
Закуски
Битые огурцы
150г
Бобы Эдамаме с морской солью и трюфельным маслом
200г
Голубцы из краба с эспумой Морне
130г
Гребешок с картофельным пюре, эдамаме и трюфелем
230г
Рапаны с белыми грибами и картофельным пюре
220г
Супы
Мисо суп с крабом
300г
Уха из палтуса, трески и лосося
300г
Том ям с креветками ваннамей
300г
Крем-суп из молодой кукурузы с крабом
Паста и ризотто
Спагетти с вонголе и ботаргой
210г
Ризотто с белыми грибами
240г
Ризотто с угрем
250г
Лингвини арабьята с креветками
Паста с морепродуктами
Суши
Лосось васаби и кунжут
10г
Морской гребешок
10г
Речной угорь с кунжутом и с соусом унаги
10г
Спайси Гребешок
35г
Спайси Краб
35г
Спайси Лосось
35г
Спайси Тунец
35г
Спайси Угорь
35г
Тунец и листья васаби
10г
Роллы
Калифорния с крабом
Камчатский краб, японский майонез, авокадо, огурец, тобико.
Ролл Канада
лосось, огурец, авокадо, угорь, соус унаги.
Ролл Сахалин
камчатский краб, лосось, красная икра, соус сладкий чили, терияки.
Острый ролл с тунцом и лососем
Лосось, тунец, огурец, спайси соус, кресс салат.
Фареры
лосось, манго, авокадо, копченый угорь, соус унаги.
Филадельфия с лососем
Лосось, творожный сыр, огурец, авокадо, угорь, красная икра.
Трюфельный ролл с масляной рыбой
Рыба и морепродукты
Ассорти креветок
Ассорти из нескольких видов креветок(сахалинская сладкая, сахалинская холодного копчения, ваннамей том-ям, ваннамей холодного копчения. Подаются в холодном виде.
Гриль гребешок
Указана цена за 100г
Гриль дорадо
Целая рыба на гриле ~350-400. цена указана за 100г
Гриль лосось терияки с авокадо
Цена указана за 100г
Стейк из палтуса на гриле с зеленым луком
Цена указана за 100г
Гриль-осьминог с соусом ромеско
Цена указана 100г
Жареная барабуля с айоли
200г
Котлета из трески с толченым картофелем
250г
Аргентинская креветка
Цена указана за 100г
Креветки Ванамей копченые
100г
Креветки Сахалинские копченые
100г
Креветки Сахалинские сладкие
100г
Палтус с морошкой и щучьей икрой
270г
Первая фаланга камчатского краба
Цена указана за 100г. способ приготовления на выбор: на пару, на гриле, в соусе.
Креветки ваннамей кимчи
Цена указана за 100 гр
Тигровая креветка гриль с соусом чимичури
Цена указана за 100 гр
Черная треска с авокадо и икрой ежа
Сибас на гриле
Целая рыба, вес ~300-500 грамм
Котлета из трески с толченым картофелем
Овощи
Авокадо гриль
190г
Картофельное пюре
150г
Молодой картофель с белыми грибами
230г
Жаренные белые грибы
Овощи на гриле
Детское меню
Куриные котлеты с картофельным пюре
200г
Салат овощной
200г
Спагетти с сыром
200г
Суп лапша куриная
200г
Десерты
Вагаси моти с голубикой
200г
Вагаси моти с хурмой и лаймом
200г
Черемуховый медовик с хурмой
140г
Наполеон с соусом из клубники
150г
Анна Павлова с малиной
175г
Напитки
Домашний тоник
330 мл
Лимонад Абхазская миринда
1л
Лимонад Клубника с алоэ
1л
Лимонад Маракуйя с манго и гранатом
1л
Лимонад Щавель с бузиной
1л
Морс ягодный
1л
Соусы
Соус Белое вино
100г
Соус Икорный
100г
Соус Имбирный чили
100г
Соус Черный перец
100г